Lelait subit un caillage mixte grâce à un mélange de ferments lactiques et de présure.Il n'est pas malaxé, il est mis à égoutter dans des moules.Au cours de leur affinage, ces fromages à pâte molle sont régulièrement lavés ou brossés avec de l'eau salée ou de l'alcool pour quelques-uns. D'où ce terme de croûte lavée.. Les différents fromages à pâte molle et à croûte Motsclés / tags : croute champignon, recette facile croûtes aux champignons, recette de cuisine légumes, accompagnement champignon, recette de cuisine champignon, croûtes aux champignons maison. Afficher le lexique dans la Dansune casserole, mettez à rissoler l’ail et les oignons coupés, puis ajouter les champignons en petits morceaux (têtes et pieds) et le poivre. Faites cuire à feu moyen et à couvert, jusqu’à ce que tout ça soit à peu près tendre. Ajouter de l’eau au jugé (pour faire du liquide de soupe, quoi) et les cubes de bouillon. LESFOURGS, le toit du Haut-Doubs. Comice; Neige; Ski, raquettes, luge; Fêtes, manifestations; Sapin Président; Vidéos; Cartes Postales ; Musique, Chants, Personnages @ Ecrivez-moi [email protected] Devenir Fan. Livre Comice. Facebook. ALLO ! T'ES OU ? WEBCAM LES FOURGS. Un clic sur l'image et vous y êtes ! Rechercher. Sapin Président. 40 ans de fête à reconstituer; Un blog Actualités5 fois par semaine Pour une petite dose quotidienne d’actualité santé, tips bien être et conseils beauté Je m’abonne; Recettes 1 fois par semaine Toutes les semaines les recettes de Santé Magazine recommandées par un expert nutrition Je m’abonne; Beauté - Forme 1 fois par semaine Recevez chaque semaine tous nos conseils et astuces pour prendre soin de vous ! Lemont d’or ou vacherin du Haut-Doubs, au lait cru de vache, bénéficie d’une AOC depuis 1981 et d’une AOP depuis 1996. Son cousin suisse, le vacherin Mont-d’Or , Rfq2j. Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 0731 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 Bonjour tout le mondeciel couvert avec 17° on nous annonce des orages pour ce soir... on attend.!!Jean Louis tu es matinal... Denise un bon petit café fait du bien... ça va me donner du courage pour faire mon travail.!!Cet après-midi je vais voir mon "oeilliste" conjonctivite à répétition.!je vous souhaite une bonne journée à toutes et tousNicole Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 0837 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonjour Matinal ..?? faut pas pousser ... c'est le bruit de la pluie et la baisse de température qui m'ont réveillé et j'ai fait le tour pour fermer les fenêtres et je suis reparti me blottir dans les bras de Morphée Denise Ton programme météo pour la journée et peut être plus n'est pas réjouissant mais on peut sacrifier quelques jours dans l'année pour que dame pluie passe nous voir A la mairie on affiche pour la région 330 jours de soleil par an le reste du temps gris et quelques jours de pluie et la en deux trois jours il pleut plus que l'on veutBonne journée je ne trouve plus mon parapluie est-ce qu'une bonne âme peut m'en prêter un?un p'tit coin d'parapluie contre un coin d'paradis ....J l Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 1719 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Denisej'espère que l’apocalypse annoncée sur ton bulletin météo n'a pas eu lien et que tu es restée bien à l'abri ici ça va tout est sec , l'eau n'était même pas mouillée .. drôle de région ... la gadoue ... connait pas +J L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 1737 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 coucou à toutes et tous,quelques gouttes de pluie jusqu'à présent, qui ne valent pas la peine d'aller chercher mon parapluie qui est comme neuf et qui doit avoir une quarantaine d'années.... ça c'est bien de laisser le temps passer, sans en subir les outrages....J'avais rentré la tortue au garage, je l'ai ressortie, et bientôt je vais la rerentrer.....! et oui on passe le temps comme on peut !Ce jour je suis complètement rétamée..de plus s'il fait bon dehors...j'ai chaud dans la maison....JEAN-LOUIS, une question..pourquoi tu mets autant d'espaces entre les lignes quand tu écris... c'est un nouveau genre ????? Bon admettons....Nous verrons cette nuit si les orages vont se manifester.....Si le sol n'a pas bu comme il aurait dû boire avec l'alerte orange...au moins il fait un peu plus frais, et ça c'est bon pour la + tard. denise Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 1740 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 correction...... ET là c'est OK Bonjour Matinal ..?? faut pas pousser ... c'est le bruit de la pluie et la baisse de température qui m'ont réveillé et j'ai fait le tour pour fermer les fenêtres et je suis reparti me blottir dans les bras de Morphée Denise Ton programme météo pour la journée et peut être plus n'est pas réjouissant mais on peut sacrifier quelques jours dans l'année pour que dame pluie passe nous voir A la mairie on affiche pour la région 330 jours de soleil par an le reste du temps gris et quelques jours de pluie et la en deux trois jours il pleut plus que l'on veutBonne journée je ne trouve plus mon parapluie est-ce qu'une bonne âme peut m'en prêter un ..? un p'tit coin d'parapluie contre un coin d'paradis ....J l Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 2013 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 C'est pour aérer l'ouvrage ...mais quelquefois j'écris mon message qui semble bien et quand j'envoie la mise en page n'est plus la même je vais faire un stage chez Pigier C'est ton nouveau toutou.... je l'adore .Bonne soirée J l Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 2102 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 bonsoir tout le mondeune journée bien chaude, mais avec des nuages..J'espère Denise que tu ne subiras pas d'orages comme dans l' trouvais bizarre les messages de Jean Louis, mais je n'osais pas lui dire...!je vous souhaite une bonne soirée ce soir généalogiebisousNicole Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 2123 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bonsoir à toutes et à tous,NICOLE,si je fais cette remarque à JEAN-LOUIS c'est pour son bien. on en apprend à tout âge, mais il n'est pas obligé de suivre ce que je lui suggère.....chacun est libre d'écrire comme il le veut....J'étais dans la Généalogie....je vais aller manger puis je regarderai ce qu'il y a à la TV. Non, ce n'est pas mon toutou. Il est vrai qu'il est craquant...Ah si je m'écoutais, j'en prendrai un autre, mais la raison me dit de ne pas le faire....Pas de pluie jusqu'à présent... j'ai fermé tous mes volets car la Nuit ça pourrait changer....EH bien voilà qu'il pleut, et je n'ai pas sorti KENZO......on va faire trempette..... il est 21h30 !!!!Bonne soirée à tous. Bisous. Denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 2330 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 ça y est j'ai fait des améliorations ... ah ...! qu'est-ce que je ne ferais pas ...Bonne fin de soirée j'étais en Auvergne ce soir... que la montagne est belle ..Nicole on peut tout me dire, ce n'est pas méchant ; y'a des choses que je ne maîtrise pas la mise en page en fait partie quand j'étais au bureau j'avais une secrétaire pour ce travail et elle faisait ce qu'elle voulait et comme elle voulait; j'avais autres choses à faire ou la il fallait être performant et comme dit Denise ; c'est pour mon bien ; merci !comme cela je serai au top quand je rédigerai mon testament Bonne nuit à demainJ L Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le mercredi 14 septembre 2016 2331 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Alors; comment c'était ..?J L Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 0716 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 Bonjour toute la fileC'est très bien Jean Louis... tu fais des progrès surtout avec les bons conseils de à 5 H. par le tonnerre et il a plu un peu, mais l'air est beaucoup plus allons lire les nouvelles de la région... je pensais aller à Besançon, mais aujourd'hui grève des transports en commun et manif... donc je vais m'occuper chez vous souhaite un bon réveil et passez une bonne journée;BisesNicole Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 0838 Inscrit le 14/01/2006Messages 1 638 Bonjour à toutes et tousZut mon message d' hier soir c' est volatiliséSuper Jean Louis vous êtes obéissant et avez bien suivi les bons conseils de Denise,c' est vrai vos messages sont plus faciles à lireaujourd'hui un ciel gris, pas de tonnerre comme chez Nicole pour l' instant on verraj' ai un peu plus de tonus alors je vais rattraper mon retardbonne journée à vous tousMarlène Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 1010 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonjour à toutes Il n'a plus plu depuis hier matin et ce matin le soleil est revenuBonne journée à toutesJ Lj'ai compris pourquoi il y avait du hachis dans mes phrases c'est qu' accidentellement je tapais deux fois sur la barre d'espace et cela provoquait des coupures Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 1046 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bonjour à toutes et à touscoucou à tous. La Généalogie, une véritable drogue....depuis ce matin je fouine à droite et à gauche ce n'est pas de la politique... JEAN-LOUIS,""il y avait du hachis dans mes phrases c'est qu' accidentellement je tapais deux fois sur la barre d'espace et cela provoquait des coupures"""Aïe! Aïe !fort heureusement que tu n'es pas pianiste , car si tu tapes plusieurs fois sur les touches du piano tu sera vite à la traîne par rapport aux autres musiciens....Encore un conseil...si je peux....garde le hachis pour autre chose de bien meilleur !!!! et attention aux coupures au bout des doigts...ça fait mal......Cette nuit il a bien plu, le sol est bien trempé, et là le Soleil s'est bien levé même s'il y a encore des nuages. on verra ce que la suite nous réservera !! en attendant je vais sortir ma tortue, il va être en colère !!!!...et agressif avec ça...Bonne journée. A + tard. denise Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 1141 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bon Appétit !!! denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 1206 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Hop .. Attention; Denise , tu marches sur mes plates bandes et la musique c'est mon jardin secret et la on ne rigole plus , c'est réglé comme du papier à musique et la je suis exigeant pour moi et pour les autres...une morsure de tortue ça doit faire mal heureusement qu'on a le temps de s'échapperBon appétitJ L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 1440 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 HOU LA LA !!!!!!JEAN-LOUIS voit rouge.... du coup les caractères voient rouge aussi Une morsure de tortue, ......j'y ai goûté à la morsure, pas à la tortue.... , j'en ai gardé la marque quelques temps. Détrompe-toi la tortue c'est très rapide et elle a vite fait de t'attraper le pied en lançant des coups de tête à la façon des "béliers" du Moyen Age.....Le Soleil est là, mais le temps n'est pas sûr, car les nuages persistent dans le ciel malgré le vent qui n'est pas tellement du travail mais pas trop envie...à part la Généalogie que je continue dans la après-midi. denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 1517 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Tu peux en faire une soupe .... il parait que c'est bon .la généalogie c'est bien, captivant, mais trop surtout devant un ordi et un écran qui émet des ondes néfastes je ne sais pas si c'est bon pour nos neuronesici il fait bon super du soleil un peu de vent juste pour l'air+ Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 1553 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Marlèneje viens de recevoir une réponse du prof de yoga effectivement ça peut te faire beaucoup de bien mais il faut trouver un prof de YOGA DOUX; ce n'est pas le yoga ou on se contorsionne à qui mieux mieux. Il doit y avoir ça dans ta région .. Il faut retirer de la tête ce qui occasionne ce mal , tu as du avoir un traumatisme il y a quelques années et qui n'est pas parti .ça te fera plus de bien que les médicaments et pour ton fils c'est la même chose +J L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 2053 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 2125 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 Entre deux recherches de généalogie je passe vous dire bonsoirUne journée pas trop vilaine... nous avons eu un peu de soleil à midi, mais ce soir c'est bien couvert et la température a baissé..C'est bien Jean Louis tu nous en fais voir de toutes les couleurs...!!Je vous souhaite une bonne soiréebisesNicole Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le jeudi 15 septembre 2016 2253 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 les couleurs de l'arc en cielBonne fin de soirée et bonne nuit .. à demain J L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 0643 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bonjour à toutes et à tousIl a plus cette nuit, et maintenant il "pleuviote"......JEAN-LOUIS,la Généalogie est très indiquée pour faire fonctionner les neurones.....mon toubib, peut-être moins pour les yeux, le dos...et ça ankylose voir dico pour l'orthographe.. à force. Mais libre à chacun de gérer son temps auprès de son PC, pour éviter les méfaits et aussi en évaluer les bienfaits... Je vous souhaite un bon vendredi. Bisous. Denise Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 0727 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 Bonjour à toute la fileIl pleut... et frais ce matin 12°..Nous allons faire du ménage pour nous réchauffer... et faire quelques courses pour le vous souhaite un bon réveil et passez un bon vendredi..bisesNicole Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 0826 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonjour tout le monde bien ici c'est soleil et ciel bleu .. mais la température a bien chuté quand même c'est très bien ainsije m'y penche aussi beaucoup sur l'ordi, certainement trop..Nicole; c'est ton jour des courses pour le Bonne journée à toutes J L Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 1637 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 coucoule soleil n'est pas venu longtemps, mais il fait Louis je vais faire des courses quand je vois qu'il n'y a plus rien à manger...!je suis allée faire une petite marche et maintenant je vais me mettre au travail..!Bonne fin de journée à toutes et tousNicole Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 1750 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 coucou NICOLE,le soleil est là cet après-midi, mais le sol est bien mouillé...ça va quelque peu "reverdir"Bonne fin d'après-midi. denise Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 2018 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 Nous venons d'avoir un petit orage, avec une grosse averse..!Je vous souhaite une bonne demainbisesNicole Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 2047 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bonne soirée à tous. A demain. Denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le vendredi 16 septembre 2016 2152 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonne soirée à toutes il a fait beau mais c'est frais on était trop bien habituéà demainJL Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 0637 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bonjour à toutes t à tous,Bien habitués, à quoi ...à la grosse chaleur... un peu de fraîcheur nous fera du bien, et nos petites cellules grises se remettront à fonctionner "normalement" .....Et voilà ! passée la grosse chaleur on commence à se plaindre de la fraîcheur, et ce n'est pas fini, après ce sera le froid....., puis de nouveau la chaleur etc......jamais content ! ceux qui sont partis plus tôt que prévu...auraient bien aimé subir ce changement de température...et profiter de la Vie telle qu'elle est ! Vivons le temps présent tel qu'il se présente...et cessons de nous plaindre !Bonne journée à tous. Bisous. Denise Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 0753 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 bonjour à tout le mondePetite pluie et fraicheur... c'est l'automne qui arrive doucement..!aujourd'hui journée du patrimoine... je vais aller me promener un peu dans la ville..!Je vous souhaite un bon samedi à toutes et tousbisesNicole Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 0920 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonjour Mais cette température me va très bien , c'est mieux que lorsqu'il fait trop chaud ..c'est la nature et je la prends comme elle vient de toutes manières on n'a pas le choix .Bonne journée et bonne visiteJ L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 0954 Inscrit le 14/01/2006Messages 1 638 Bonjour tout le mondepour l'instant il ne pleut pas, c' est gris mais un peu de fraîcheur fait du bien. l' automne arrive et déjà plein de feuilles à encore des tomates vertes sur quelques pieds je pense qu' elles ne muriront plus, tant pisMerci Jean Louis pour vos conseils c' est très gentilsBonne journée à Denise et Nicoleje vais faire un peu de ménage Marlène Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 1026 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 MARLENE,la confiture de tomates vertes est parait'il ..bonne ?plutôt que les laisser perdre....Confiture de tomates vertes""""Recette proposée par Isabelle BonneauIl reste des tomates vertes au jardin, faites-en une merveilleuse confiture qui sort des sentiers battus. Pour moi, elle a le goût de l'enfance car c'est ma grand-mère qui m'a donné la / 5 25 avisIngrédients / pour 4 personnes1 kg de tomates vertes qui commencent à virer au blanc, sinon elles seront trop acides2 citrons non traités1 gousse de vanille700 g de sucre cristalliséRéalisationDifficulté FacilePréparation 15mnCuisson 40mnTemps Total 55mnPRÉPARATION Confiture de tomates vertes1 Lavez les tomates, coupez-les en morceaux et mettez-les dans une bassine à Lavez les citrons et râpez leur zeste avec les gros trous de la grille. Pressez leur jus, fendez la gousse de vanille en deux. Ajoutez aux tomates dans la bassine ainsi que le Portez à ébullition et remuez bien pour faire dissoudre le sucre. Poursuivez la cuisson à feu moyen entre 30 et 40 minutes. Pour savoir quand la confiture est cuite, faites-en couler une goutte sur une assiette que vous aurez mise au congélateur quelque temps auparavant. Replacez-la au congélateur environ 1 minute et quand la confiture ride sous la pression du doigt, elle est prête poussez la confiture avec le doigt.Pour finirEnlevez la gousse de vanille. Versez dans des pots stérilisés et bouchez-les à chaud. Laissez refroidir et étiquetez les pots. Entreposez dans un endroit frais.============================L'assiette au congélateur....c'est superflu je pense....Et les pépins...très peu pour moi...DeniseA + tard. denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 1032 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Et mettre les pots à l'envers; Je confirme la confiture de tomates vertes c'est très bon... foi de J Là l'intention de Marlène quatre derniers étant par sophrologie et hypnose ... à faire à la maison pour redevenir Zen cela devrait t'aider à te soigner et ça ne coûtera rienet une dernière pour tout le monde+ Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 2122 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 bonsoir tout le mondeil a "bruimé" toute la journée, et le thermomètre n'a pas dépassé les 15°j'ai quand même fait une petite virée.. mais vu le monde et la sécurité il fallait avoir de la patience..!!La confiture de tomates vertes n'est pas dans mes goûts... Jean Louis pour le yoga il y a des choses que je fais très bien, mais pour m'asseoir comme elle je ne peu plus y arrivé..!!certainement un manque d'entrainement.!!!je vous souhaite une bonne soirée et passez une bonne Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le samedi 17 septembre 2016 2341 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonsoir ce qui compte ce sont les trois mouvements principaux pour être bien dans sa peau, la respiration étant importante .. s'asseoir ce n'est que la présentationbonne fin de soirée et bonne nuitJ L Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 0747 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 Bonjour à toute la fileVoilà déjà la moitié du mois de passée... il pleut ce matin, avec 12°.. cette pluie va faire du bien à la nature et les champignons vont pousser dans les prés .. dans les bois aussi, mais il faudra faire attention aux chasseurs.!!!!Je vous souhaite un bon réveil et passez un bon dimanchebisesNicole Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 0811 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bonjour à toutes et à tousNICOLE,ce bouquet une pure merveille avec ces effets de lumière c'est bien calculé et c'est super !!!Ici aussi la température est descendue...le ciel est bien nuageux, il se peut qu'il va faire du bien à la Nature qui n'en a pas encore assez de "boire"...Bon Dimanche à Vous. Bisous. denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 0851 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 NamatéBonne journée à toutes ... beau soleil ici je vais faire ma marche pour aller au marché; je n'y achète que du pain fait au levain pour le reste j'ai un producteur à coté ce chez moi, il n'est pas meilleur marché, il en profite mais on sait d'où ça vient, c'est local le bouquet est joli mais je suis plus intrigué par la fenêtre on dirait qu'elle s'ouvre vers l'extérieur ...Bons dimanche ..J L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 1411 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Mais OUI JEAN-LOUIS, si la fenêtre s'ouvre vers l'extérieur, c'est pour ne pas être une gêne pour le beau bouquet de fleurs qu'il faudrait alors déplacer avec le guéridon où il est posé !!! Question de commodité.... Et puis si la personne a voulu faire dans l'originalité...c'est son droit !!! comme toi, celui d 'aller acheter ton pain au marché !!!!Du vent ici, des nuages, un soupçon de soleil !!! je reste dedans à faire fonctionner mes petites cellules grises avec la Généalogie.., comme le dit si bien Hercule POIROT...mes petites cellules grises ne dorment jamais..... Bon après-midi. denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 1532 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Si j'achète ce pain au marché parce que c'est un boulanger d'un village près de Perpignan qui se casse la tête à faire un pain bio et au levain ce que ne fait pas le boulanger à coté de chez moi qui se contente à faire de la paille ; un pain sans gout ; il le vend lui même.. c'est du pain comme on mangeait avant qui n'est pas dur comme du bois cinq heures après avoir été cuit .. son pain à lui je peux en manger pendant la semaine plus il est rassi meilleur il est .. avec ce petit gout de levainil a toute une variété de pains fait dans le même espritquand à la fenêtre il se peut que dans des pays on fasse ainsi , on trouve bien des volets à l'intérieurle soleil toujours présent le vent s'est invité aussi. ainsi va la vieJ'ai ma box qui depuis ce matin fait comme moi, elle vire au rouge... alors je profite d'un moment de répit J L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 2033 Inscrit le 14/01/2006Messages 1 638 Bonsoir à toutes et tousvoila il a plu toute la journée, comme dit Nicole les champignons vont poussés, j'aimais bien aller cueillir les champignons de prés, on en ramenait des pleins paniers et après conserves!!!!! maintenant il n'y en a plus guère dans les près et les propriétaires ne donnent plus l' autorisation. merci Denise pour la recette de confiture je pense qu' elle doit être bonne, je ne sais pas si j' en ferai quelques verrines, mes enfants aiment mieux la Jean Louis j' ai le choix après cette journée sans rien faire ou pas grand chose, je vais bientôt rejoindre mon lit et liresuivant la météo du beau temps cette semaine, du travail dehors m'attendvous avez vu cette liste messages sur mains tendues je vous souhaite une bonne soirée ainsi qu' une bonne nuit Marlène Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 2111 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 bonsoir tout le mondeOui Marlène nous avons eu la pluie toute la journée, 15° maxi et ce soir un brouillard bien dense...! C'est l'automne avec ces avantages et ces inconvénients..!!!Jean Louis dans le Haut Doubs certaines maisons ont double fenêtres, une qui s'ouvre à l'intérieur et l'autre à l'extérieur... mais mon image est un peu modifiée... Denise le dit bien, c'est pour mettre en valeur le c'est bon du pain au levain, mais je ne dois pas en manger..dommage.!Je vais continuer la généalogie pour un ami canadien...je vous souhaite une bonne nuitbisesNicole Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le dimanche 18 septembre 2016 2331 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonsoir ça fait deux fois que je vois ce genre de publication je ne comprends pas que les responsables de accepte ça... ce n'est pas le lieu pour ce genre de publicitéC'est un chardon bleu des Pyrénées les chocolats je ne sais pas s'ils viennent des PyrénéesBonne fin de soirée à toutes et bonne nuitJ L Retour en haut Nicole..!!! Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le lundi 19 septembre 2016 0734 Inscrit le 27/09/2014Messages 6 238 Bonjour à toutes et tousciel couvert.. 12°nous allons attaquer un nouvelle semaine...que les jours passent Jean Louis tout a fait d'accord avec toi... ils pourraient l'enlever..Je vous souhaite un bon réveil et passez une bonne journéeA bientôtbisesNicole Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le lundi 19 septembre 2016 0735 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Bonjour à toutes et à tousBon début de semaine à Vous. Bisous. denise Retour en haut Jean Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le lundi 19 septembre 2016 0817 Inscrit le 19/11/2007Messages 14 387 Bonjour Comme hier rien ne change à part la date et l'heuresi on met un mot sur la file qui ne convient pas il est de suite retiré et la le gars a pris presque toute la page et la o n ne dit rien , serait-il complice de cette arnaquebonne journée à toutesJ L Retour en haut Partage et convivialité en FRANCHE-COMTÉ Envoyé le lundi 19 septembre 2016 1009 Inscrit le 21/11/2008Messages 53 912 Je reviens des courses, je prends un petit café pour me booster et HOP ça va repartir...où..je n'en sais rien...JEAN-LOUIS cesse de te tourmenter pour ces messages qui n'en finissent plus sur les files, perso, je les ignore, et je passe même par-dessus ! si tout le monde les ignore et ne leur répond pas ils finiront par se lasser .....ce sera la meilleure des méthodes à mon avis Il fait beau, une belle journée en perspective denise Retour en haut Affiner par géographieHARRY POTTER CinémaTOULOUSE 31300Le 05/01/2023 à 2000Retrouvez Harry, Ron et Hermione pour la suite de leurs aventures à Poudlard lors d'un ciné-concert exceptionnel. Avec plus de 80 musiciens sur scène, le Yellow Socks Orchestra interprétera en live l'inoubliable musique de John Williams pendant la projection du film VOSTFR sur écran géant, en parfaite synchronisation avec les images du deuxième opus. Bravez les avertissements d'un elfe de maison et montez à bord d'une voiture volante aux côtés de Harry et Ron alors qu'ils retournent à Poudlard pour une deuxième année qui s'annonce mouvementée Rejoints par la brillante Hermione, les trois acolytes auront besoin de tout leur courage et compétences de sorciers pour résoudre le mystère de La Chambre des Secrets. Pendant plus de deux heures, revivez la magie de cet univers enchanteur, accompagnés en live par la puissance de l'orchestre symphonique ! Pendant les fêtes de Noël, redécouvrez en famille le film qui a enflammé notre imagination et captivé le cœur de millions de spectateurs lors d'une tournée de ciné-concerts exceptionnelle qui passera par Lyon, Lille, Nantes, Bordeaux, Toulouse, Clermont-Ferrand et Dijon. L'occasion unique de redécouvrir le deuxième opus de cette[...]HARRY POTTER CinémaDIJON 21000Le 07/01/2023 à 2000Retrouvez Harry, Ron et Hermione pour la suite de leurs aventures à Poudlard lors d'un ciné-concert exceptionnel. Avec plus de 80 musiciens sur scène, le Yellow Socks Orchestra interprétera en live l'inoubliable musique de John Williams pendant la projection du film VOSTFR sur écran géant, en parfaite synchronisation avec les images du deuxième opus. Bravez les avertissements d'un elfe de maison et montez à bord d'une voiture volante aux côtés de Harry et Ron alors qu'ils retournent à Poudlard pour une deuxième année qui s'annonce mouvementée Rejoints par la brillante Hermione, les trois acolytes auront besoin de tout leur courage et compétences de sorciers pour résoudre le mystère de La Chambre des Secrets. Pendant plus de deux heures, revivez la magie de cet univers enchanteur, accompagnés en live par la puissance de l'orchestre symphonique ! Pendant les fêtes de Noël, redécouvrez en famille le film qui a enflammé notre imagination et captivé le cœur de millions de spectateurs lors d'une tournée de ciné-concerts exceptionnelle qui passera par Lyon, Lille, Nantes, Bordeaux, Toulouse, Clermont-Ferrand et Dijon. L'occasion unique de redécouvrir le deuxième opus de cette[...]HARRY POTTER CinémaLYON 07 69007Le 20/12/2022 à 2000Retrouvez Harry, Ron et Hermione pour la suite de leurs aventures à Poudlard lors d'un ciné-concert exceptionnel. Avec plus de 80 musiciens sur scène, le Yellow Socks Orchestra interprétera en live l'inoubliable musique de John Williams pendant la projection du film VOSTFR sur écran géant, en parfaite synchronisation avec les images du deuxième opus. Bravez les avertissements d'un elfe de maison et montez à bord d'une voiture volante aux côtés de Harry et Ron alors qu'ils retournent à Poudlard pour une deuxième année qui s'annonce mouvementée Rejoints par la brillante Hermione, les trois acolytes auront besoin de tout leur courage et compétences de sorciers pour résoudre le mystère de La Chambre des Secrets. Pendant plus de deux heures, revivez la magie de cet univers enchanteur, accompagnés en live par la puissance de l'orchestre symphonique ! Pendant les fêtes de Noël, redécouvrez en famille le film qui a enflammé notre imagination et captivé le cœur de millions de spectateurs lors d'une tournée de ciné-concerts exceptionnelle qui passera par Lyon, Lille, Nantes, Bordeaux, Toulouse, Clermont-Ferrand et Dijon. L'occasion unique de redécouvrir le deuxième opus de cette[...]HARRY POTTER CinémaLILLE 59000Le 28/12/2022 à 2000Retrouvez Harry, Ron et Hermione pour la suite de leurs aventures à Poudlard lors d'un ciné-concert exceptionnel. Avec plus de 80 musiciens sur scène, le Yellow Socks Orchestra interprétera en live l'inoubliable musique de John Williams pendant la projection du film VOSTFR sur écran géant, en parfaite synchronisation avec les images du deuxième opus. Bravez les avertissements d'un elfe de maison et montez à bord d'une voiture volante aux côtés de Harry et Ron alors qu'ils retournent à Poudlard pour une deuxième année qui s'annonce mouvementée Rejoints par la brillante Hermione, les trois acolytes auront besoin de tout leur courage et compétences de sorciers pour résoudre le mystère de La Chambre des Secrets. Pendant plus de deux heures, revivez la magie de cet univers enchanteur, accompagnés en live par la puissance de l'orchestre symphonique ! Pendant les fêtes de Noël, redécouvrez en famille le film qui a enflammé notre imagination et captivé le cœur de millions de spectateurs lors d'une tournée de ciné-concerts exceptionnelle qui passera par Lyon, Lille, Nantes, Bordeaux, Toulouse, Clermont-Ferrand et Dijon. L'occasion unique de redécouvrir le deuxième opus de cette[...]HARRY POTTER CinémaCOURNON D AUVERGNE 63800Le 06/01/2023 à 2000Retrouvez Harry, Ron et Hermione pour la suite de leurs aventures à Poudlard lors d'un ciné-concert exceptionnel. Avec plus de 80 musiciens sur scène, le Yellow Socks Orchestra interprétera en live l'inoubliable musique de John Williams pendant la projection du film VOSTFR sur écran géant, en parfaite synchronisation avec les images du deuxième opus. Bravez les avertissements d'un elfe de maison et montez à bord d'une voiture volante aux côtés de Harry et Ron alors qu'ils retournent à Poudlard pour une deuxième année qui s'annonce mouvementée Rejoints par la brillante Hermione, les trois acolytes auront besoin de tout leur courage et compétences de sorciers pour résoudre le mystère de La Chambre des Secrets. Pendant plus de deux heures, revivez la magie de cet univers enchanteur, accompagnés en live par la puissance de l'orchestre symphonique ! Pendant les fêtes de Noël, redécouvrez en famille le film qui a enflammé notre imagination et captivé le cœur de millions de spectateurs lors d'une tournée de ciné-concerts exceptionnelle qui passera par Lyon, Lille, Nantes, Bordeaux, Toulouse, Clermont-Ferrand et Dijon. L'occasion unique de redécouvrir le deuxième opus de cette[...][Spectacle] Nuova Barberia Carloni Spectacle, Cirque - MarionnetteDIEPPE 76370Le 16/12/2022Trois barbiers loufoques reprennent un vieux salon de coiffure, bien déterminés à lui redonner son lustre d’antan, lorsque les barbiers chantaient, jouaient d’un instrument, conseillaient et divertissaient leurs clients tout en les rasant et en leur coupant les cheveux. À la fois sorciers et docteurs, ce sont de véritables artistes du cuir chevelu décidés à soigner à coup de lotions n’importe quel problème. Sur fond de mélancolie et de nostalgie, les trois acolytes, tantôt clowns, acrobates et musiciens, vont donner vie à un spectacle gestuel subtil qui abolit les frontières entre les disciplines. Impossible de distinguer le moment où le théâtre laisse la place au cirque, à la danse et à l’invention gestuelle, ce qui n’est pas sans évoquer la pantomime ou le gimmick comique. Acrobaties, mimes, onomatopées, scénographie remplie d’astuces, de gadgets et de musique, tout y passe ! Séance scolaire le jeudi 15 décembre à 14h[Spectacle] Nuova Barberia Carloni Spectacle, Musique, Bien-être, Cirque - MarionnetteDieppe 76200Le 16/12/2022Trois barbiers loufoques reprennent un vieux salon de coiffure, bien déterminés à lui redonner son lustre d’antan, lorsque les barbiers chantaient, jouaient d’un instrument, conseillaient et divertissaient leurs clients tout en les rasant et en leur coupant les cheveux. À la fois sorciers et docteurs, ce sont de véritables artistes du cuir chevelu décidés à soigner à coup de lotions n’importe quel problème. Sur fond de mélancolie et de nostalgie, les trois acolytes, tantôt clowns, acrobates et musiciens, vont donner vie à un spectacle gestuel subtil qui abolit les frontières entre les disciplines. Impossible de distinguer le moment où le théâtre laisse la place au cirque, à la danse et à l’invention gestuelle, ce qui n’est pas sans évoquer la pantomime ou le gimmick comique. Acrobaties, mimes, onomatopées, scénographie remplie d’astuces, de gadgets et de musique, tout y passe ! Séance scolaire le jeudi 15 décembre à 14hMACM Apprentis sorciers- Les Tromanos Musique, Musique classique, Musique traditionnelle, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, ConcertSaint-Julien-Beychevelle 33250Le 12/03/2023Ces 3 musiciens vous proposent de revisiter une sélections d'oeuvres du répertoire classique avec des arrangements "faits maison" avec la magie en guise de fil conducteur. Un concert féérique, poétique, plein de mystère, d'humour et de fantaisie. Réservation souhaitable. Placement libre. Billetterie Office de Tourisme Médoc Vignoble bureau de Pauillac. Dégustation offerte par le château box - L'escape game s'invite chez vous !Cluny 71250Du 01/03/2022 au 31/12/2022Réservez votre escape box à l'Office de Tourisme de Cluny ! En famille ou entre amis, pour un anniversaire, une fête ou tout simplement un moment de détente, tentez de résoudre les énigmes que détient le coffre! Différentes aventures et différents niveaux, à vous de jouer! - Disparitions au château - niveau débutant à partir de 8 ans - Mystère à l'école des sorciers - niveau intermédiaire - à partir de 8 ans - Le meilleur braqueur - niveau intermédiaire - à partir de 14 ansRodrigo Cuevas Musique, Chorale - ChantMarseille 13000Le 03/02/2023Trópico de Covadonga. Porté à la fois par un amour profond du folklore et par une envie de lui rendre sa vitalité, Rodrigo Cuevas a lancé une opération iconoclaste de modernisation des traditions asturiennes. Sa musique s’inspire des rythmes et chants traditionnels du nord de l’Espagne, qu’il s’approprie en les modernisant à grand renfort d’instrumentation électronique et d’audace formelle. L’originalité de sa démarche se retrouve également dans le personnage qu’il s’est construit à moitié drag queen, à moitié sorcier hidalgo, un costume queer inattendu dans le monde des musiques traditionnelles. Ses chansons oscillent entre l’intimisme des duos voix/guitares, et le théâtral des danses paysannes telles que les voit Rodrigo. On y passe imperceptiblement du coin du feu à l’incantation, de la transe à la sérénité. Rodrigo Cuevas chant, accordéon, percussions, Mapi Quintana chant, contrebasse, vocodeur, percussions, Juanjo Diaz percussions traditionnelles et électroniques Production Cité de la Musique de Marseille, avec le soutien de la Villa Médicis, en partenariat avec la Fondation Lagardère. Ce spectacle s’inscrit dans le cadre du Pôle des Musiques[...]Randonnée privée contes et légendes dans les bois de ToucyToucy 89130Du 01/10/2021 au 30/12/2022Accompagnés d'une guide, profitez d'une balade magique en plein cœur des bois de Toucy ! Créatures des eaux, fées, loups garous, sorciers... Petits et grands, en famille ou entre amis, laissez-vous conter les plus célèbres histoires de Puisaye ! 3 circuits au choix 4 km 1 h 45 environ, 6,5 km 2 h 30 environ ou 7 km 3 h environ. Certaines portions peuvent être humides et/ou ensoleillées, veillez à être équipés en conséquence. Réservation indispensable. Pour groupes de 2 à 25 privée contes et légendes dans les bois de Toucy Randonnée et balade, Balades, Lecture - Conte - PoésieToucy 89130Du 01/10/2021 au 30/12/2022Accompagnés d'une guide, profitez d'une balade magique en plein cœur des bois de Toucy ! Créatures des eaux, fées, loups garous, sorciers... Petits et grands, en famille ou entre amis, laissez-vous conter les plus célèbres histoires de Puisaye ! 3 circuits au choix 4 km 1 h 45 environ, 6,5 km 2 h 30 environ ou 7 km 3 h environ. Certaines portions peuvent être humides et/ou ensoleillées, veillez à être équipés en conséquence. Réservation indispensable. Pour groupes de 2 à 25 privée contes et légendes dans les bois de Treigny Randonnée et balade, Balades, Lecture - Conte - PoésieTreigny 89520Du 01/10/2021 au 30/12/2022Aux côtés d'une guide, profitez d'une balade magique en plein cœur des bois de Treigny ! Créatures des eaux, loups garous, sorciers, druides... Petits et grands, en famille ou entre amis, laissez-vous conter les plus célèbres histoires de Puisaye ! 3 circuits au choix 4,5 km 2 h environ, 7,5 km 2 h 30 environ ou 11,5km 4 h environ. Certaines portions peuvent être humides et/ou ensoleillées, veillez à être équipés en conséquence. Réservation indispensable. Pour groupes de 2 à 25 Potter en Puisaye Visite guidée, BaladesToucy 89130Du 08/02/2022 au 31/12/2022Avez-vous déjà remarqué toutes les similitudes qu’il existe entre l’uni vers d’Harry Potter et la Puisaye ? Entre magie bienveillante ou malveillante, arbres centenaires et créatures enchanteresses, vous plongerez dans les aventures du plus célèbre des sorciers, lors d'une balade de 7,5km dans les bois de Treigny ! A partir de 9 ans. Prestation privée, réservation indispensable. Proposée par Salomé Brugnaux, guide et animatrice en Potter en PuisayeTreigny 89520Du 08/02/2022 au 31/12/2022Avez-vous déjà remarqué toutes les similitudes qu’il existe entre l’uni vers d’Harry Potter et la Puisaye ? Entre magie bienveillante ou malveillante, arbres centenaires et créatures enchanteresses, vous plongerez dans les aventures du plus célèbre des sorciers, lors d'une balade de 7,5km dans les bois de Treigny ! A partir de 9 ans. Prestation privée, réservation indispensable. Proposée par Salomé Brugnaux, guide et animatrice en Scène National - Rodrigo Cuevas Tropico de covadonga Musique, Concert, Danse - Bal - CabaretMontbéliard 25200Le 01/02/2023Surnommé "le Freddie Mercury des Asturies" par El Pais, Rodrigo Cuevas de décrit comme un agitateur folklorique. Sa musique s'inspire des rythmes et chants traditionnel du nord de l'Espagne, qu'il modernise à grand renfort d'électro. Signe qui ne trompe pas, son nouvel album. Manual de Cortejo Manuel pour faire la cour, en espagnole a été produit par un autre iconclaste de la musique populaire ibérique Raül Refree, récemment vu à MA Scène Nationale avec la chanteuse Lina. Tout en respectant le répertoire asturien, basé sur d'ancienne danses comme le xiringüelu, Cuevas en tire des objets mutants, le plus futuristes que contemporains. Il fusionne flûtes, cornemuses, accordéons, panderetas sorte de petits tambourins et basses électro pour nous embarquer dans une odyssée musicale et visuelle fascinante. A la fois chanteur, danseur et performeur, ses concerts prennent des airs de cabaret queer, à travers le personnage qu'il s'est construit à moitié drag queen, à moitié sorcier hidalgo, il est capable d'osciller entre un registre burlesque caliente et la sensualité la plus poignante, en passant par des plages contemplatives et des montées extatiques. Difficile de ne pas[...]MACM Apprentis sorciers- Les Tromanos Musique, ConcertSaint-Julien-Beychevelle 33250Le 12/03/2023Ces 3 musiciens vous proposent de revisiter une sélections d'oeuvres du répertoire classique avec des arrangements "faits maison" avec la magie en guise de fil conducteur. Un concert féérique, poétique, plein de mystère, d'humour et de fantaisie. Réservation souhaitable. Placement libre. Billetterie Office de Tourisme Médoc Vignoble bureau de Pauillac. Dégustation offerte par le château AUX JARDINS Plante - Fleur, Patrimoine - CultureCubières-sur-Cinoble 11190Du 05/06/2021 au 06/06/2021Les 5 et 6 juin 2021, le Château de Cubières-sur-Cinoble a la joie et l'honneur de participer à la manifestation européenne autour des jardins "RENDEZ-VOUS AUX JARDINS" Cette année son jardin se pare de blanc... Sur 1 000 m2, jardin à la française, botanique et symbolique Carrés "les Saints, les Sorciers, les Amoureux, les Chevaliers". Thématiques des Triangles et des Cercles, fruitiers anciens et rosiers rares, petit labyrinthe pour les enfants. Ouvert en juillet et août de 14 h à 19 h. Visites guidées du jardin à la française symbolisme, plantes et leurs usages, roseraie, et des salles restaurées et meublées du château d'époque XVIIe siècle ayant appartenu aux Archevêques de Narbonne jusqu'à la Révolution. Exposition La mandragore », plante magique, dans l' BALLET DE KIEV Danse - Bal - CabaretROUILLAC 16170Le 01/03/2022 à 2030S'il est un ballet qui est universellement connu, c'est bien Le lac des Cygnes ». Créé pour la première fois au Bolchoï, le succès de ce ballet ne viendra que lorsque Marius Petipa le reprend, c'est la chorégraphie qui est présentée lors de cette tournée 2019 du Grand Ballet de Kiev. Le Lac des Cygnes » raconte l'histoire du prince Siegfried et d'Odette, condamnée à se transformer en cygne dès le lever du jour. Le sort ne peut être rompu que par le mariage de la jeune fille. Toutefois, le sorcier responsable de la malédiction présente sa propre fille, parfait sosie d'Odette, au prince, qui lui déclare aveuglément son amour. Ayant avoué ses sentiments à la mauvaise personne, Siegfried condamne celle qu'il aime pour toujours. Ce spectacle est un régal pour tous les admirateurs de la danse. La performance des artistes issus du célèbre Grand Ballet de Kiev ne laisse personne indifférent. C'est un spectacle pour toute la famille, pour les petits et pour les grands, une symphonie de la danse, touchante et merveilleuse, un chef d'œuvre du ballet apprentis sorciers Atelier, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Plante - Fleur, Plante - Fleur, Pour enfantsRIVES-EN-SEINE 76490Le 25/08/2021Les enfants deviendront pour un temps des apprentis sorciers pour découvrir en samusant l’identité des plantes sauvages des sous-bois et leurs vertus médicinales afin de confectionner une potion magique. RDV parking du poney club, 107 route des châteaux à Rives-en-Seine Villequier. Animée par Pissenlit & CompagnieFestival du Guérinet - Orchestre de chambre "Alma Mahler Kammerorchester" Musique, Festival généralisteSaint-Priest-Bramefant 63310Le 08/08/2021L'orchestre de chambre international "Alma Mahler". Durant 15 jours, les musiciens travaillent sur leur prochaine création musicale et chorégraphique "Magicae, les tribulations d'un apprenti sorcier".Escape gameCluny 71250Le 04/08/2021Formez votre équipe, venez jouer à un escape box ! Des énigmes à résoudre des mystères à élucider ! Escape game en famille ou entre amis, vous avez une heure pour relever le défi! Débutant ou expert, Enfants, Ados, Adultes. Choisissez votre mission La formule magique dès 6 ans Disparition au château dès 8 ans Mystère à l'école des sorciers dès 8 ans Le meilleur braqueur dès 14 ans Modalités d’inscriptions 5 joueurs par équipe maximum. Inscriptions obligatoires par mail ou par tel. L'événement est susceptible d'être annulé selon la météo. Renseignements et inscriptions obligatoires par mail ou par air d'été Lecture - Conte - Poésie, MusiqueTarbes 65000Du 30/06/2021 au 04/08/2021Les animations culturelles et spectacles dans les parcs et jardins de la ville, c'est votre rendez-vous incontournable de l'été ! Une belle occasion pour petits et grands de partager de riches moments en famille ou avec les copains ! LA CULTURE AUX JARDINS du 27 juin au 8 août Contes / Spectacles / Musiques Les représentations Mercredi 30 juin - Parc Bel Air 15h00 - Conte "Frissons", par Nathalie Lhoste - Clos 65 La route est longue jusqu'à la maison, la forêt est vaste et il est si facile de s'y perdre, mais Célestine n'a pas peur ou presque pas car les monstres, loups, et autres sorcières et sorciers n'existent pas. Enfin, je ne crois pas. Si ? Mercredi 21 juillet - Parc Bel Air 15h00 - Conte "Histoires de sabot", par Jean Soust 64 En ce temps-là on allait en sabots. Bien sûr, il fallait avoir la peau endurcie pour marcher avec des sabots de bois. Mercredi 4 août - Parc Bel Air 15h00 - Conte "Le savant, le pêcheur et le roi… il était trois fois…", par Stéphane Vignon 31 Un grand roi cherche à découvrir l'ultime secret ! Il est accompagné dans sa quête par un pauvre pêcheur parti à la rencontre de son rêve. Un savant orgueilleux mettra ses pas dans les leurs.[...]Cinéma documentaire CinémaCherbourg-en-Cotentin 50100Le 04/08/2021Skate in Cherbourg - Martin Vaur. Film de Rafaël Tournaille, 2015. En présence du réalisateur. Martin Vaur, skateur nantais immortalise son passage au skate park Éléis de Cherbourg-en-Cotentin. Une session qui s’est transformée, le temps d’un instant, en une multitude de banger, figure de skate impressionnante. > 15h C'est pas sorcier - Roller, skate et BMX comme sur des roulettes. Film de Isabelle Hostalery 2006, 26 min. Fred et Jamy partent à la découverte des sports de rue et font connaissance avec des champions de ces disciplines à roulettes. Car pour bien comprendre comment un skate ou des rollers parviennent à propulser dans les airs une personne en mouvement, il peut être utile de connaître les principes de physique qui se cachent derrière les figures. Voici de nombreux trucs pour mieux effectuer un boneless ou un boardslide. À partir de 8 ans. > 15h05. Bonne nuit Cherbourg. Film de Rafaël Tournaille, 2017. En présence du réalisateur. Un jeune homme sensible au charme de Cherbourg-en-Cotentin réalise, avant de fermer les yeux, que les endroits les plus anodins peuvent donner lieu aux meilleurs souvenirs. Tout public. > 15h35. Le Quasar niveau -1. Salle[...]CONCERTO D'ARANJUEZ Musique classiqueBOULOGNE BILLANCOURT 92100Le 24/09/2021 à 2030Orchestre national d'Île-de-France Roberto Gonzalez-Monjas, direction Thibaut Garcia, guitare De Falla, L'Amour sorcier Rodrigo, Concerto d'Aranjuez Debussy, Petite Suite Ravel, Pavane pour une infante défunte GRANDSFORMATS Le Concerto d'Aranjuez , rare partition où la guitare classique donne la réplique à l'orchestre, est imprégné de cette noblesse aux accents douloureux, typique du folklore espagnol. Pleine d'évocations et rythmée de bout en bout par l'esprit de la danse, l'œuvre fait le lien entre De Falla et les partitions des Français Debussy et Ravel. Du livret aux mélodies, aux rythmes et à son orchestration, L'Amour sorcier est un concentré pur d'Espagne. Quant à la Petite Suite et à la Pavane , elles en esquissent un portrait rêvé. Point de départ de nombre de leurs partitions, l'Espagne et son folklore sont en effet pour Debussy et Ravel une inépuisable source d'inspiration. Doué d'une grande sensibilité, le jeune guitariste Thibaut Garcia, révélé lors de l'édition 2019 des Victoires de la musique classique, n'en finit pas de nous éblouir. INFORMATIONS PMR 01 74 34 53 54QUE DU BONHEUR AVEC VOS CAPTEURS Pour enfantsPARIS 08 75008Du 19/10/2021 à 2030 au 06/11/2021 à 1900QUE DU BONHEUR AVEC VOS CAPTEURS CONCEPTION ET INTERPRÉTATION THIERRY COLLET MISE EN SCÈNE CÉDRIC ORAIN ASSISTANAT MAGICIEN MARC RIGAUD LES MACHINES SONT PLUS FORTES. EST-CE QUE JE RÉSISTE ? OU EST-CE QUE JE PACTISE ? » Sorcier, scientifique envoûteur, Thierry Collet transforme la scène en laboratoire d'expériences prodigieuses. Sur sa table de conférencier, un jeu de cartes, une bouteille de bière, des portefeuilles empruntés aux spectateurs Il fait intervenir dans ses tours des capteurs connectés, des applications de smartphone. Il sollicite ou invente des nouvelles technologies pour créer des doubles numériques d'objets ou d'individus. Impossible de distinguer le vrai du faux. Dans cette douzième création hallucinatoire, le chercheur s'hybride, jongle avec science et croyance, art divinatoire ou vaudou lumineux. Mentaliste, il manipule le réel comme la pensée, pirate en temps réel les données et l'imaginaire du public fasciné par ses numéros d'une magie plus que contemporaine, anticipatrice. Inventeur de dispositifs à créer du mystère, il fabrique de l'incroyable. Avertissement numérotation des places Si le jour de la représentation les normes sanitaires actuelles[...]Stages des vacances de Juillet Théâtre, Repas - Dégustation, Chorale - Chant, CéramiqueJoué-lès-Tours 37300Du 07/07/2021 au 23/07/2021La Maison des Jeunes et de la Culture organise des stages en juillet pour les 5/12 ans. Au programme théâtre, poterie, chant, jeux, magie... autour de la thématique du gang des sorciers. Accueil échelonné de 8h15 à 10h et départ échelonné de 17h à 18h. Possibilité d'apporter son déjeunerLo rei de las Agraulas, à Sévérac l'Eglise Lecture - Conte - Poésie, FêteSévérac d'Aveyron 12150Le 23/06/2021Sirventés accompagne des artistes ayant en commun la culture et la langue occitane. LO REI DE LAS AGRAULAS, de Coline Hateau théatre d'ombres au rétroprojecteur & Yves Durand conteur • - Le roi des corbeaux est un conte collecté et réécrit au XIXe siècle par Jean-François Bladé* contes et légendes populaires de Gascogne. C'est l'histoire de ce ROI transformé, lui et son peuple, en corbeaux par un Masc, un Fachilier, un Sorcier. Il se marie avec la plus jeune des filles de l'homme vert. Elle n'a que dix ans et devra attendre sept ans, pas un jour de moins, pour voir la forme du Roi des corbeaux quand il dort auprès d'elle. Après bien de patience et d'envies retenues, après bien d'épreuves et de chemin parcouru, la Pichòta Reina retrouvera son amoureux sous la forme d'un homme. Le sort en est jeté. Salle des Fêtes de Sévérac l'Eglise Tout public à partir de 5 ans Durée 1h En partenariat avec la Communauté de Communes Des Causses à l' en Musiques - A l'arrière des Berlines ConcertTroyes 10000Le 03/07/2021A 20h30 A L’ARRIERE DES BERLINES – chanson française, rock Par une nuit bleu pétrole, François Rousseau a réuni sa tribu composée de Benjamin branle guitare, Fabien Packo accordéon, Teddy Moire Basse et Éric Varache Batterie pour une ballade sur les terres du sorcier Alain Bashung. Retrouvez l’agenda officiel de toutes les animations sur contée - Festival du Conte Manifestation culturelle, Fête, Lecture - Conte - Poésie, Festival généralisteCapbreton 40130Le 26/08/2021Fred Billy, Nicolas Bonneau, Clodilte Gilles, Cilou Martin Dans l'épaisseur d'une forêt mystérieuse, quatre conteurs vous baladent à la croisée de mondes imaginaires celui des esprits du vent, des sorciers soleils, des fées, de René, le fou du village, celui que l'on visite pour voir le monde de travers. Une balade légère et fantasque pour saluer le coucher du soleil. Mais, une fois la nuit tombée, faites bien attention de ne pas fouler l'herbe de l'oubli... Prévoir une gourde d'eau, des chaussures de marche et éventuellement un petit coussin. Tout public - Dès 10 ans Gratuit Pour bien vous recevoir Jauge de 100 personnes. Pass sanitaire Nuits Flamencas - Cinéma Cycle Carlos Saura, L'amour sorcier CinémaAubagne 13400Le 02/07/2021En Andalousie, dans un village de gitans. Deux pères ont décidé d’unir leurs enfants, Candela et José, qui sont encore adolescents. Dans l’ombre, Carmelo, un jeune garçon amoureux de Candela, est au désespoir. Mais dix ans passent et le projet s’accomplit. Carmelo n’a pas cessé d’aimer Candela. José, très peu fidèle, courtise très rapidement la belle Julia. Lors d’une rixe entre les nombreux prétendants de la belle, il est tué. Carmelo reprend espoir, mais il est suspecté et condamné à quatre ans de prison pour le meurtre de José. A l’issue de son séjour carcéral, il aime toujours Candela et la supplie enfin de l’écouter. Mais cette dernière est possédée par le fantôme de l'utilitaire " le science-Tour Litt'EauRAL"! INITIATION AUX SCIENCES Manifestation culturelle, Pour enfantsCapbreton 40130Le 27/07/2021Robert l'utilitaire " le science-Tour Litt'EauRAL"! INITIATION AUX SCIENCES de 10h à 12h et de 16h à 17h A partir de 8 ans. 20 personnes max. Venez expérimenter et vous initier aux sciences grâce à Robert l’utilitaire ! Le camion "SienceTour" est un dispositif d’animation itinérant développé par l'association les Petits Débrouillards réseau associatif de culture scientifique, en partenariat avec l'émission C’est pas Sorcier » et l'Agence de l'eau Adour Garonne. Cette activité de pratique de culture scientifique est proposée par la MOP dans le cadre des médiations GOUF! Pour bien vous recevoir 20 personnes max. Port du masque de randonnée à ToucyToucy 89130Le 04/07/2021A mes côtés, vivez un moment magique dans les bois de Toucy ! Cette balade de 4 km, adaptée aux plus petits, est l’occasion de leur faire découvrir les plus célèbres légendes de Puisaye. Fées, loups, et autres sorciers seront au rendez-vous… Une expérience à vivre en famille ! Les sols peuvent être humides, veillez à être chaussés en conséquence. De plus, certaines portions peuvent être ensoleillées, veillez à être couverts en Uibo Manifestation culturelleGuebwiller 68500Le 03/07/2021KALEVI UIBO Prophétie en langue imaginaire Farouchement indépendant, cet artiste fait naître des sons instables d'instruments électriques et traditionnels issus d'un autre monde, dans un esprit quasi sacré. L'écouter est une invitation à se laisser surprendre, à la nuit tombée, et à se laisser happer par les nappes sonores chantées par deux anges. Sorcier sonore et païen, le guitariste Kalevi Uibo lance une sorte d'incantation étrange née de la rencontre improbable d'une guitare électrique, d'un synthétiseur russe et d'instruments traditionnels méconnus. Fruit d'une résidence de Kalevi Uibo et d'un accompagnement par le Centre AudioVisuel, ce concert est un objet sonore singulier. Mis en scène dans la Nef, il est accompagné d'une projection sur un écran de 20 m de haut. Il entre en résonance avec le cosmos et avec soi, dans une expérience hors du temps. Il est emblématique du champ d'expérimentation défendu par les Dominicains, loin de toute consommation commerciale de la musique. On vit ici une expérience totalement in situ, impossible à reproduire ailleurs. Et ne cherchez pas il n'y a ni repères, ni champignons hallucinogènes Kalevi Uibo guitare électrique, kannel,[...]Exposition à l'Abbaye Exposition, BaladesSaint-Jacut-de-la-Mer 22750Du 22/07/2021 au 04/08/2021Du 22 juillet au 4 août 2021, 15h-19h Le pouvoir en Afrique objets de pouvoir, pouvoir des objets Le MUVACAN, Musée Vivant des Arts et Civilisations à Nantes, a choisi des statues, masques et objets divers, ayant une signification forte de pouvoir dans l’Afrique ancienne pouvoir des rois, des chefs, des sociétés ou confréries, sans oublier l’influence des devins-guérisseurs et sorciers. Il est fait une mention particulière du pouvoir des femmes dans l’Afrique ancienne, ce qui est le thème de la conférence donnée par Anita Sankale, responsable de la condition féminine au MUVACAN et à la Maison de l’Afrique à Nantes Femmes puissantes dans l’histoire de l’Afrique » Vendredi 23 juillet à 20h45 Saba, Les Parfums de l’Être Pour célébrer ses 20 ans d’expositions estivales à l’abbaye de Saint Jacut-de-la-Mer, David Balade vous invite à un nouveau voyage sur les traces d’une des figures les plus célèbres des traditions juive, chrétienne, musulmane et éthiopienne la reine de SABA. En résonance avec la quinzaine d’illustrations créées spécialement par l’artiste, la rencontre mythique entre la mystérieuse souveraine et le roi Salomon sera aussi le sujet d’un parcours olfactif[...]Jeu Mystères & Sortilèges 2 - Enquête Géante Manifestation culturelleRomans-sur-Isère 26100Le 11/07/2021Venez participer à l'enquête géante magique ! Ce jeu a pour but de faire participer les sorciers joueurs à une enquête et de leur faire relever des défis à travers les rues de la ville, à la manière d'un Escape Game les traces de celui dont on ne prononce pas le nom Nature - EnvironnementOrléans 45000Du 16/10/2021 au 17/10/2021"Sur les traces de celui dont on ne doit pas prononcer le nom" est une enquête grandeur nature dans la ville d'Orléans dans l'univers d'un célèbre sorcier. Arpentez les rues d'Orléans, rencontrez des animateurs, trouvez des indices chez les commerçants, regardez le patrimoine et réussissez à déjouer le de plein air Harry Potter à l’école des Sorciers » Cinéma, Histoire - CivilisationBilly 03260Le 28/07/2021Dans le cadre des Médiévales de Billy, embarquez pour un voyage dans le temps, chaque mercredi de l'été, du 7 juillet au 25 TOUR Science et techniqueClermont-l'Hérault 34800Le 05/08/2021Toute la journée, au lac du Salagou, près du ponton, Science Tour Biodiversité éteins la lumière. Découverte du monde de la nuit. Petits es et grandses embarquent pour le Science Tour des Petitses Débrouillardses avec "C'est pas sorcier !" À bord de l'un de nos camions-laboratoires, chacune est invitée à redécouvrir le questionnement et la démarche scientifique. Comme Fred et Jamy, nos animateurs proposent aux participantses d'explorer une thématique. Entrée Science Tour des Pyrénées Science et techniqueCauterets 65110Le 21/08/2021Le réseau national des Petits Débrouillards est le premier réseau associatif de culture scientifique et technique en France. Nous proposons aux enfants, jeunes et grand public, des activités et ateliers scientifiques et techniques, et participons aux débats de société sur l’éducation et la culture. Petits et grands embarquent ainsi pour le Science Tour des Petits Débrouillards avec C’est Pas Sorcier ! À bord de l’un de nos camions-laboratoires, chacun est invité à redécouvrir le questionnement et la démarche scientifique. Comme Fred et Jamy, nos animateurs proposent aux vacanciers d’explorer une thématique vins, alimentation, climat, numérique... Pour dénicher les scientifiques de demain ? Certainement, mais surtout pour démultiplier les lieux de pratique des sciences et techniques, au plus près des ET SORTILEGES - ENQUETE GEANTE Science et techniqueBéziers 34500Le 18/07/2021Venez retrouver l'univers des sorciers dans les rues du centre-ville en participant à une enquête géante! Jeux et quêtes annexes, défis, enquêtes, choisissez votre maison et sauvez vos camarades avant qu'il ne soit trop tard. Inscription obligatoire sur le site internet de l' Harry Potter Visites et circuitsKaysersberg Vignoble 68240Le 28/10/2021Quizz familial, bricolage et papote autour de notre petit sorcier préféré. en famille - Sur réservationApéro Harry Potter Manifestation culturelleKaysersberg Vignoble 68240Le 28/10/2021Quizz familial, bricolage et papote autour de notre petit sorcier préféré. en famille - Sur réservationConférence Ecoute et analyse de l'oeuvre symphonique "L'Aprenti sorcier" de Paul Dukas par C. Sistach Manifestation culturelle, Musique classique, Conférence - DébatSoulac-sur-Mer 33780Le 04/08/2021Musiques du XXème Musique, ConcertLe Puy-Sainte-Réparade 13610Du 14/08/2021 au 15/08/202124 jeunes musiciens tous issus de L’IESM Institut d’Enseignement Supérieur de la Musique basé à Aix en Provence Le Conservatoire Royal de Bruxelles L’HEM Haute Ecole de Musique de Genève et trois solistes de la même génération - Laura GIUSEPPI, mezzo-soprano - Gabrielle VARBETIAN, soprano - Hoviv HAYRABEDIAN, Chef d’orchestre 2 représentations, le samedi 14 août et le dimanche 15 août - Luciano BERIO Folk Songs – 1964 - Claude DEBUSSY La Mer – 1902 - Igor STRAVINSKY Dumbarton Oaks – 1937/38 - Manuel de FALLA L’amour sorcier – 1925 19h30 Concert dans la cour dhonneur 21h00 Dîner dans le bosquet Il est possible d'assister au concert seul, ou de poursuivre avec un dîner assis en 3 plats, ou un pique-nique sorti du & Sortilèges - Jeu géant dans le monde des sorciers Manifestation culturelleBilly 03260Le 08/08/2021Ce week-end, l’enceinte de la forteresse de Billy se métamorphose. Une fois passé sa porte, vous vous retrouverez au cœur de la plus célèbre école de magie et de sorcellerie de tous les grand banquet des sorciers Manifestation culturelleBilly 03260Le 06/08/2021Ce week-end, l’enceinte de la forteresse de Billy se métamorphose. Une fois passé sa porte, vous vous retrouverez au cœur de la plus célèbre école de magie et de sorcellerie de tous les Lac Des Cygnes - Par Le Grand Ballet de Kiev Manifestation culturelleIllkirch Graffenstaden 67400Le 04/02/2022LE LAC DES CYGNES Grand Ballet de KievBallet en trois actes de P. TchaikovskiChorégraphie Marius PetipaEtoiles S. SOTIANOV et E. KHUKARDirection A. STOYANOV40 artistes - 2H45 avec entracte S’il est un ballet qui est universellement connu, c’est bien Le lac des Cygnes ». Créé pour la première fois au Bolchoï, le succès de ce ballet ne viendra que lorsque Marius Petipa le reprend, c’est la chorégraphie qui est présentée lors de cette tournée 2019 du Grand Ballet de Kiev. Le Lac des Cygnes » raconte l’histoire du prince Siegfried et d’Odette, condamnée à se transformer en cygne dès le lever du jour. Le sort ne peut être rompu que par le mariage de la jeune fille. Toutefois, le sorcier responsable de la malédiction présente sa propre fille, parfait sosie d’Odette, au prince, qui lui déclare aveuglément son amour. Ayant avoué ses sentiments à la mauvaise personne, Siegfried condamne celle qu’il aime pour toujours. Ce spectacle est un régal pour tous les admirateurs de la danse. La performance des artistes issus du célèbre Grand Ballet de Kiev ne laisse personne indifférent. C'est un spectacle pour toute la famille, pour les petits et pour les grands, une symphonie de la[...]L'OPÉRA AU CINÉMA LE LAC DES CYGNES Danse - Bal - CabaretMende 48000Le 06/01/2022Le cinéma Trianon de Mende vous propose la diffusion LE LAC DES CYGNES - Ballet de Angelin Preljocaj Lieu Chaillot - Théâtre national de la Danse - Durée 155 Après Blanche Neige et Roméo et Juliette, Angelin Preljocaj renoue avec le ballet narratif et son goût pour les histoires. Mêlant le chef-d’œuvre musical de Tchaïkovski à des arrangements plus contemporains comme il aime à le faire, il s’empare du mythe de la femme-cygne. En hommage à Marius Petipa, il se projette dans l’imaginaire du chorégraphe avec l’idée de ce nouveau Lac des cygnes. Odette est une jeune fille sensible aux questions environnementales. Un soir où elle flâne au bord du lac des cygnes, elle se retrouve nez à nez avec Rothbart, un entrepreneur véreux et sorcier à ses heures. Celui-ci a découvert un gisement d’énergie fossile aux abords du lac et cherche à exploiter ces terrains. Mais confronté à la jeune fille, dont il craint qu’elle ne contrecarre ses plans, il use de ses pouvoirs et la transforme en cygne. Pendant ce temps, au siège d’une entreprise spécialisée dans la vente de plates-formes de forage, le PDG et sa femme dévoilent la maquette d’un nouveau modèle d’usine. Durant les festivités,[...]Conférence Des sorciers & des plantes Manifestation culturelleAndlau 67140Le 16/11/2021Conférence "Des sorciers & des plantes", par Sandra Handschumacher Depuis la nuit des temps, les plantes toxiques font partie de l’arsenal magique des sorciers et sorcières de contes et légendes berçant l’imaginaire collectif. Fascinantes ou terrifiantes, ces plantes dites de sorcières ne nous laissent pas indifférents. Lors de cette conférence, nous vous dévoilerons quelques-uns de leurs petits supplémentairesAtelierBaladesBien-êtreChorale - ChantCinémaCirque - MarionnetteConcertConférence - DébatCéramiqueDanse - Bal - CabaretExpositionFestival généralisteFêteHistoire - CivilisationLecture - Conte - PoésieManifestation culturelleMusiqueMusique classiqueMusique traditionnelleNature - EnvironnementPatrimoine - CulturePlante - FleurPour enfantsRandonnée et baladeRepas - DégustationScience et techniqueSpectacleThéâtreVin - OenologieVisite guidéeVisites et circuitsAllierAubeAudeAveyronBas-RhinBouches-du-RhôneCharenteCôte-d´OrCôtes d´armorDoubsDrômeGirondeHaut-RhinHaute-GaronneHautes-PyrénéesHauts-de-SeineHéraultIndre-et-LoireLandesLoiretLozèreMancheNordParisPuy-de-DômeRhôneSaône-et-LoireSeine-MaritimeYonne La croûte aux morilles est un plat que l’on mange souvent au moment des fêtes en Franche-Comté, mais pas que ! A vrai dire on l’aime bien tout l’hiver. ça réchauffe et qu’est-ce que c’est bon ! 🙂 Les ingrédients Pour la sauce aux champignons et aux morilles 500 g de champignons de Paris frais 80 g de morilles séchées 75 cl de lait entier 20 cl de crème crue épaisse 2 cuillères à soupe de farine 20 g de beurre 1 échalote quelques brins de persil plat sel poivre Pour le pain grillé 8 tranches de pain de campagne 15 g de beurre Lavez les champignons de Pars, coupez la base des pieds et émincez-les en fines tranches. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez les champignons. Retirez l’excédent d’eau et réservez. Faites tremper les morilles quelques heures dans de l’eau tiède pour les réhydrater. Lavez-les afin d’éliminer tout le sable puis égouttez-les. Dans une casserole, versez le lait entier puis ajoutez les morilles. Faites-les cuire 5 minutes environ. Retirez-les du feu puis égouttez-les en prenant soin de conserver la moitié du lait utilisé pour la sauce. Dans une casserole, mélangez les champignons de Paris et les morilles. Ajoutez la farine, remuez, puis ajoutez l’échalote finement hachée ainsi que le lait dans lequel auront cuit les morilles. Salez, poivrez, puis laissez cuire à feu très doux une quinzaine de minutes. Ajoutez la crème crue et le persil finement haché. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre. Mettez-y des tranches de pain puis laissez griller jusqu’à ce qu’elles se colorent. Retournez-les de façon à laisser colorer l’autre côté. Recommencez jusqu’à ce que toutes les tranches soient grillées. Dans chaque assiette, versez de la sauce aux champignons, disposez 2 tranches de pain puis déposez quelques champignons dessus sans trop les imbiber pour qu’elles restent croustillantes. Vous pouvez manger vos croûtes aux morilles en entrée lors des repas de fête ou en plat principal pour un soir par exemple. Servies avec une salade verte et un bon vin blanc sec du Jura type Château-Chalon, vous allez vous régaler ! 🙂 Une croûte forestière et ses champignons. Ingrédients 5 personnes Matériel Casserole Préparation 1La veille Si vous utilisez des champignons séchés, faites-les tremper dans de l'eau tiède. 2Le lendemain Sortez et rincez les l'eau de "trempage". 3Faites cuire les champignons de Paris dans de l'eau citronnée avec 2 pincées de sel puis réserver le jus de revenir l'ensemble des champignons dans 50 g de beurre puis ajoutez l'échalote, l'ail et le vin mijoter le temps de préparer la sauce. 4Faire le roux Faites fondre le reste du beurre et ajoutez-y la farine en blondir bien refroidir. 5Dans une casserole, mélangez petit à petit le roux avec le jus de champignons jus de trempage pour lier la que la sauce ne soit pas trop liquide, puis ajoutez la crème en fonction de vos la sauce est trop liquide, épaississez-la avec un peu de maïzena sur le feu. 6Pour terminer, mélangez les champignons à la sauce et assaisonnez et laissez mijoter pendant 60 minutes à feux doux en remuant de temps en temps. 7Fourrez les croûtes feuilletées de la dégustation! ConseilsDégustez sur du pain de recettes Recettes à base de vin blanc Recettes de la croûte aux champignons Passer au contenu Les produits du terroir dans le Doubs ma balade Gourmande Ma balade gourmande dans le Doubs, de Montbéliard à Pontarlier en passant par BesançonLa gastronomie du Doubs est très diversifiée, entre les fromages, les charcuteries, les salaisons, ou encore les liqueurs à l’anis. La région franc-comtoise méritait bien que je lui rende hommage en allant à la rencontre de ses producteurs et de ses artisans passionnés. De Montbéliard à Besançon, de Pontarlier à Gilley, j’ai donc sillonné les routes et les chemins de Franche-Comté, au milieu des champs de vaches montbéliardes qui me regardaient passer avec étonnement. Le Doubs se pare aussi de nombreux monuments historiques, un riche patrimoine que je vous invite vivement à découvrir vous aussi. Les passionnés d’histoire adoreront la citadelle de Besançon et les amateurs d’art visiteront avec bonheur le musée Courbet, à Ornans. Quelles sont les spécialités emblématiques du Doubs, de Montbéliard à Pontarlier en passant par Besançon ? La saucisse de Montbéliard IGP Le Montbéliard fromage Le poulet au vin jaune et aux morilles Le gâteau de ménage ou galette de goumeau Le Gruyère IGP au lait cru Les charcuteries fumées du Haut-Doubs L’Anis de Pontarlier Mais aussi… C’est à Montbéliard, aux portes du massif du Jura, que commence mon expédition gastronomique… Les kilomètres déjà effectués m’ont creusé l’appétit et j’ai hâte de découvrir ma première dégustation. La saucisse de Montbéliard IGPJe commence par pousser les portes de la Boucherie Bonnet, à Courcelles-lès-Montbéliard, non loin du Canal du Rhône au Rhin. Installés ici depuis plus de 15 ans, Jean-Marc et Emilie produisent des spécialités de Franche-Comté, et notamment la saucisse de Montbéliard IGP, fleuron de la gastronomie du Doubs. Je ne me suis pas fait prier pour y goûter ! Ces saucisses sont préparées avec du porc franc-comtois nourri au petit lait, ce qui donne à sa chair cette texture si tendre. Elles sont ensuite fumées sur place de manière traditionnelle, car la boucherie Bonnet possède son propre fumoir. Passionnés par la gastronomie de Montbéliard, Jean-Marc et Emilie utilisent le même savoir-faire que nos anciens, ce qui confère à la saucisse un fumé très doux, légèrement épicé, avec des touches de miel. Le fumage se fait avec du bois de résineux, issu des forêts du Jura. La saucisse de Montbéliard se distingue par sa chair ferme, avec de petits morceaux de viande, sans gras. Très juteuse, elle offre un jus bien chargé en goût et sublimé par quelques épices comme le poivre et le cumin. C’est une spécialité de Montbéliard que je ne risque pas d’oublier de sitôt ! Le Montbéliard fromageRetour en selle pour rejoindre mon second lieu de dégustation, la fromagerie de Montbéliard. C’est un petit chemin pittoresque et tranquille et j’ai la chance de longer le Canal du Rhône au Rhin pendant une dizaine de minutes. La fromagerie se trouve au milieu des champs, à la ferme Au Pied des Gouttes, un bâtiment chargé d’histoire et véritable symbole pour l’agriculture franc-comtoise. Il appartenait autrefois à la communauté mennonite, la même qui a créé la vache de race “Montbéliarde” en 1872. Reconnaissable à sa robe pie rouge, cette vache sympathique produit un lait généreux, d’excellente qualité, ce qui explique sa présence majoritaire dans la région. La fromagerie de Montbéliard favorise les produits du patrimoine et privilégie les circuits courts pour soutenir les éleveurs locaux. Le lait utilisé pour confectionner le célèbre Montbéliard vient en effet de producteurs situés à moins de 25 km. Ce fromage à croûte lavée et à pâte molle offre puissance et corps, tout en restant très fondant en bouche. C’est un vrai délice, adouci par l’ajout de crème. J’ai également dégusté leur tomme aromatisée aux noix, très parfumée, avec une texture bien souple. Très engagée au cœur de son terroir, la fromagerie de Montbéliard propose aussi des produits d’autres artisans locaux, de la charcuterie notamment. Newsletter GourmandeInscrivez-vous à ma newsletter gourmande pour découvrir chaque semaine de nouvelles spécialités régionales et leurs artisans Poulet au vin jaune et aux morillesJ’ai plusieurs heures de pédalage pour relier ma prochaine étape, puisque je me rends à Besançon, au restaurant Le Manège, chez Jean-Charles. Heureusement, le temps est très clément et je profite des paysages apaisants, en suivant la piste cyclable qui longe le Doubs au fond de sa vallée. Presque cinq heures après mon départ de Montbéliard, je pousse enfin les portes de cet ancien bâtiment militaire du XVIIIème, qui abritait autrefois un manège pour les chevaux. Jean-Charles se prépare à me faire déguster un plat emblématique de la gastronomie du Doubs, le poulet au vin jaune et aux morilles. Fleuron des spécialités franc-comtoises, ce mets raffiné dévoile des saveurs forestières incroyables, avec des arômes de noix. Sa sauce est composée de morilles, préparées avec du beurre et des échalotes ciselées. Jean-Charles ajoute aussi de la crème fraîche, pour l’épaissir, et un peu de vin jaune. Quant à la volaille, on la garnit de morilles et de fromage frais aux herbes, avant de l’enfourner. C’est un vrai régal gustatif et j’ai les papilles au paradis ! La viande est tendre, moelleuse, farcie d’une fricassé de morilles qui offrent des arômes puissants. Quant à la sauce, d’un beau velours crémeux, elle est très onctueuse en bouche. Le vin jaune vient équilibrer le tout, avec un délicat goût de noix. Le gâteau de ménageEncore subjugué par le raffinement de ce plat typique de la gastronomie de Franche-Comté, je m’octroie une petite halte dans le Square Castan pour admirer ses ruines archéologiques. Je franchis ensuite rapidement les quelque 200 mètres qui me séparent de La Huche à Pain. Stéphane Ravacley m’accueille avec un grand sourire, pour me présenter une spécialité typique du Haut-Doubs le gâteau de ménage, également appelé galette de goumeau. Très appréciée dans la région, la recette de cette spécialité franc-comtoise se transmet dans les familles de génération en génération. Il s’agit en fait d’une pâte à pain ou d’une pâte à brioche recouverte de crème et de sucre. Le boulanger passionné qui m’accueille utilise de la crème fraîche de Haute-Saône, bien riche et parfumée. Il étale ensuite une bonne épaisseur de crème sur le dessus de la pâte, avant de le couronner de sucre blanc. Après cuisson, on retrouve plusieurs saveurs en bouche, et j’apprécie tout particulièrement les différences de textures. La crème fraîche permet à la brioche de conserver tout son moelleux, tandis que le sucre caramélisé croustille sous la dent. Avant de repartir vers de nouvelles contrées, passage obligé à la citadelle de Besançon. Je vous invite d’ailleurs à découvrir de vos propres yeux ce chef-d’œuvre de Vauban, qui surplombe la ville avec majesté. Le Gruyère IGP au lait cruRetour vers l’est, dans la commune de Guyans-Vennes, pour découvrir la coopérative laitière. Je traverse des pâturages de vaches, qui broutent tranquillement l’herbe vitaminée en attendant l’heure de la traite. J’en profite pour faire un petit détour au Cirque de Consolation, un lieu calme et apaisant, en plein cœur de la nature. Mais je n’ai pas vraiment besoin d’être consolé car je sais déjà ce que je suis venu goûter à la coopérative. Et je ne vais pas le regretter ! Le Gruyère de France IGP dépasse rarement plus de 12 mois d’affinage et offre une pâte souple, qui fond presque en bouche. Il dévoile des arômes fruités et fleuris, très doux. On sent que c’est un fromage dans la fleur de sa jeunesse. Il s’agrémente de petits trous, dont le diamètre va du pois chiche à la cerise. Ce sont des bulles de gaz qui forment les marques si caractéristiques du gruyère du Doubs. La coopérative laitière de Guyans-Vennes ne produit vraiment que des fromages de qualité. Comme me l’explique le président Emmanuel Roy, elle ne collabore qu’avec une quinzaine d’exploitations, situées dans un rayon proche, et qui fournit chaque jour le lait cru nécessaire à la fabrication de notre fromage. Le Gruyère de France IGP n’est d’ailleurs pas la seule spécialité de l’établissement et le Comté fait lui aussi partie des fleurons de la région. Les charcuteries fumées du Haut-DoubsMa prochaine étape me mène à Gilley, et plus précisément au Tuyé du papy Gaby, une maison spécialisée dans les charcuteries fumées. Les tuyés désignent les grandes cheminées qu’on trouvait autrefois dans la pièce à vivre des fermes du Haut-Doubs. Les familles y fumaient leurs charcuteries, car c’était la seule façon de conserver la viande dans ce climat humide. Avec l’arrivée du chauffage central, les tuyés ont peu à peu disparu des fermes. Voulant retrouver le bon goût du fumet traditionnel, Gabriel Marguet, dit Papy Gaby, a donc construit son propre tuyé dans les années 1970. Très impressionnant avec ses 18 mètres de haut, c’est le plus grand de la région ! Les charcuteries sont fumées avec du pin ou de l’épicéa, des essences locales issues des forêts des environs. Ces résineux donnent d’ailleurs aux saucisses fumées un petit goût caractéristique de miel de sapin, très délicat. Au tuyé de Papy Gaby, on fume le bacon bien sûr, mais aussi le lard, le jambon cru, les saucisses de Morteau et celles de Montbéliard. C’est d’ailleurs le jambon cru fumé qui me charme le plus, avec son centre moelleux et sa périphérie fumée. On a de la mâche et cette épaule de porc, légèrement sucrée après son passage au-dessus des résineux, dévoile même un petit goût de sauce barbecue. Après avoir fait le plein d’énergie grâce à toutes ces spécialités de Franche-Comté, je m’accorde une petite descente en pente douce pour rejoindre Pontarlier. L’Anis de PontarlierC’est à Pontarlier, au Pays de l’absinthe, que se clôt mon périple au cœur des spécialités du Doubs. J’ai l’impression de revenir au siècle dernier, en plein âge d’or de l’absinthe, lorsque je pousse la porte de la distillerie Guy. Foudres centenaires, anciens alambics… L’atmosphère est très authentique et je me sens dans l’ambiance parfaite pour déguster l’Anis de Pontarlier. Cette liqueur à 45° est obtenu par macération de l’anis vert dans l’alcool, pendant environ 24 heures. La préparation est ensuite distillée pour obtenir un délicat parfum d’anis, puis coupée avec de l’eau. Cet alcool anisé se pare d’une jolie robe jaune vert, que les distillateurs obtiennent grâce à une savante infusion de plantes aromatiques. Comme il se boit mélangé avec de l’eau très fraîche, il prend une couleur blanche, laiteuse et dense. Je bois mon verre à petites gorgées, tout en savourant les arômes légèrement sucrés de cette spécialité de Franche-Comté. C’est un alcool très rafraîchissant, idéal pour les apéros estivaux mais aussi bien apprécié en cuisine. Les gambas flambées à l’anis de Pontarlier retiennent toute mon attention, tandis que le quatre-quarts à l’anis me fait sourire. Comme tout l’alcool s’évapore au cours de la cuisson, les enfants peuvent se régaler ! Mais aussi…Riche en émotions comme en découvertes gustatives, ce séjour au cœur de la gastronomie franc-comtoise me laisse des souvenirs plein les papilles. Du poulet au vin jaune et aux morilles en passant par le fromage Montbéliard, sans oublier le gruyère IGP, les charcuteries fumées, la saucisse de Montbéliard et l’anis de Pontarlier, je suis complètement convaincu par les spécialités culinaires de la région ! Il me faudra d’ailleurs revenir pour déguster d’autres spécialités du Doubs, comme la cancoillotte, une préparation fromagère liquide obtenue à partir de metton de vache, ainsi que le Comté et la fondue au Comté, le Mont d’or au four, dans sa boîte chaude ou encore la tome du Jura et le Bleu de Gex AOP. Les forets du département sont riches en champignons et il est de tradition de les consommer en croûte aux champignons, cuisinés généreusement à la crème et servis sur une tranche de pain de campagne grillée. La gaude, cette farine de maïs torréfiée, typique de la région a su se réinventer en rentrant dans la composition de biscuits artisanaux que je rêve de déguster. Les sèches comtoises, autres biscuits de la région, existent sous forme sucrée et sous forme salé, au comté. Le Doubs étant riche de rivières, le poisson tient un place importante dans la gastronomie franc-comtoise, la truite au vin jaune et la pochouse, plats emblématiques à base de poissons de rivière, me font saliver d’avance. Je n’oublie pas non plus le sirop de sapin, la potée comtoise ou la tarte au Comté… il me reste tant de spécialités à découvrir dans le Doubs ! Découvrir mes autres balades gourmandes Cuisine Basque – Les meilleures recettes du Pays Basque français Cuisine basque et Recettes du Pays Basque français Quelles sont les meilleures recettes du Pays Basque ? Connaissez-vous les entrées, plats et desserts emblématiques de la cuisine Basque ? Quelles sont les secrets des cuisiniers et cuisinières basques pour obtenir des plats [...] Nord-Pas-de-Calais – Ch’ti – Spécialités, produits du terroir et bonnes adressesSpécialités gastronomiques, produits du terroir et bonnes adresses du Nord-Pas-de-Calais Quelles sont les spécialités gourmandes et gastronomiques ch'ti et flamandes ? Où déguster les produits du terroir emblématiques du Nord-Pas-de-Calais pendant vos vacances ? Qui sont les artisans et restaurateurs de qualité de la région ? [...] Lorraine – Spécialités, produits du terroir et bonnes adressesSpécialités gastronomiques, produits du terroir et bonnes adresses de Lorraine Quelles sont les spécialités gourmandes et gastronomiques lorraines ? Où déguster les produits du terroir emblématiques de la Lorraine pendant vos vacances ? Qui sont les artisans et restaurateurs de qualité de la région ? [...] Partagez cet article sur les réseaux sociaux Articles similaires Page load link Aller en haut

vrai recette croute aux champignons du haut doubs