Lesmeilleures recettes de raclette et poireaux avec photos pour trouver une recette de raclette et poireaux facile, rapide et dĂ©licieuse. DĂ©couvrez 42 recettes de raclette et poireaux ! Poireaux au lard fumĂ© et fromage Ă
Poireauxgratinés au lard fumé et fromage à raclette Pour 2 personnes : 4 blancs de poireaux 8 fines tranches de lard fumé 8 tranches de fromage à raclette 2 CS de beurre 2 CS de farine 40 cl de lait Muscade râpé Poivre ***** Couper les feuilles et les
Jevous présente un apéritif qui va sans doute vous plaire : Pommes de terre au fromage à raclette et lard fumé, légères et très gourmandes, également parfaites pour un diner entre amis accompagnées d’une bonne salade. Vous trouverez ci-dessous la recette originale de ces pommes de terre au fromage à raclette et lard fumé, avec laquelle vous allez non
Mettezvotre four à préchauffer à th. 7 (210°C). 2. Versez tous vos ingrédients dans un saladier sauf le fromage à raclette et le Bacon. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Découpez le fromage et le Bacon en petits morceaux puis incorporez les
Faitescuire pendant 5 à 10 minutes à 180º pour que la pâte cuise un peu. 2- Pendant ce temps, faites revenir les poireaux, nettoyés et coupés en rondelles, dans quelques cuillères à soupe de beurre. Ils doivent bien frire et être mous. Enfin, ajoutez le jambon en dés. Goûtez ensuite le sel (le jambon fournit une partie du sel) et
Pommesde terre tapées au fromage à raclette et lard fumé - Shukarcooking 30/11/19 09:00 4 pommes de terre de taille moyenne 4 tranches de fromage à raclette 8 tranches de lard fumé sel Bien laver les pommes de
N2IUz. RecetteÉtapes Faire cuire les crozets de savoie 10 mn dans 1 litre d'eau à peine salée frémissante , égoutter et rincer à l'eau froide, mettre dans un plat à gratin. Faire Cuire les Diots de Savoie 20 mn dans de l'eau frémissante, les couper en rondelle et les ajouter au crozet de savoie. On peut éventuellement remplacer les Diots par 300 grs de Lardons nature ou fumé, mais avec des diots c'est tout de même Meilleur !!! c'est le petit plus du refuge Ajouter la crème et le poivre. Bien mélanger le tout. Répartir le beaufort de Savoie coupé en lamelles sur ce mélange. Faire cuire au four à 175°C thermostat 5-6 30 minutes, le temps que le fromage appétit, nous on en redemande !!!N'hésitez pas à découvrir et déguster tous nos délicieux fromages de Savoie
Nos délicieuses recettes J'ai envie de... Type de plat Type de plat Apéritifs Entrées Salades Plats Desserts Sauces Brunch Tartes Quiches Cakes Pizzas Recettes vidéo Recettes végétariennes Recettes faciles et rapides En famille Notre recette du mois Notre recette du mois Sucettes feuilletées aux mini-bûchettes de chèvre Tartines animaux aux mini-bûches Maki de chèvre aux pistaches et abricot Quiche à la patate douce et au chèvre Brochette de chèvre, crevette et mangue Nutrition Intolérance au lactose, à chacun sa dose ! Sauce au chèvre, menthe et tomates séchées Soupe de potiron à la crème de chèvre Risotto aux girolles et à la Crème de chèvre Tartinade de patate douce à la crème de chèvre Salade de pastèques, melons, tomates et chèvre au lard Pizza au chèvre, saumon fumé et Granny Smith Salade gourmande de chèvre chaud pané, œuf poché et crudités Dégustation Quel vin pour quel fromage de chèvre ? Page 1 sur 40
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Découvrez la carte complète Menu 26,00€ Coquille saint-Jacques à la bretonne ou Escargot farcis les 6 ou Saupiquet de saumon et son lard fumé..... Pavé de boeuf sauce au choix* ou Lotte à la fondue de poireaux ou Poêlée de noix de Saint-Jacques au chorizo ou Escalope à la normande ..... Assiette de fromages ou Tarte Tatin chaude et sa glace vanille ou Nougat glacé sur coulis de fruits rouges * Sauce poivre vert, échalotes, forestière Menu Bambino 8,00€ - de 12 ans Nuggets de volaille ou Steak haché frais Frites ou pâtes ou Pâtes Bolognaises ou Burger ou Pizza Bambino jambon, tomate, fromage ou Jambon frites ou pâtes..... Mousse au chocolat ou Glace 2 boules aux choix ou Glace Bâtonnet au choix Tous les soirs sur place du jeudi au dimanche Choix à la carte Découvrez la carte complète Menu Bambino 8,00€- de 12 ans Nuggets de volaille ou Steak haché frais Frites ou pâtes ou Pâtes Bolognaises ou Burger ou Pizza Bambino jambon, tomate, fromage ou Jambon frites ou pâtes ..... Mousse au chocolat ou Glace 2 boules aux choix ou Glace Bâtonnet au choix Menu 26,00€ Coquille saint-Jacques à la bretonne ou Escargot farcis les 6 ou Saupiquet de saumon et son lard fumé..... Pavé de boeuf sauce au choix* ou Lotte à la fondue de poireaux ou Poêlée de noix de Saint-Jacques au chorizo ou Escalope à la normande ..... Assiette de fromages ou Tarte Tatin chaude et sa glace vanille ou Nougat glacé sur coulis de fruits rouges * Sauce poivre vert, échalotes, forestière Le soir une ambiance feutrée et cosydeux salles à votre disposition Notre carte Midi, soir et week-end - Sur place uniquement Entrées Chaudes Coquilles Saint-Jacques à la bretonne 7,30 € Escargots de Bourgogne Les 6 5,40 € Les 12 9,40 € Beignets de calamars 7,00 € Entrées Froides Carpaccio de saumon Tranches de saumon fumé, tomates, marinade au citron 11,30 € Carpaccio de boeufCopeaux de parmesan, oignons, basilic 8,00 € Omelettes Nature 7,90 € Campagnarde pommes de terre, champignons, lardons 9,50 € Salades Salade verte 3,80 € Salade Chavignole Salade verte, pomme de terre, lardons, champignons, chèvres frais sur toasts, tomates, oeuf 12,50 € Salade Bressane Salade verte, tomate, oeuf, tagliatelles, blanc de volaille, crème de champignons 12,50 € Salade LandaiseSalade verte, lardons fumés, gésiers confits, tomates, croûtons, jambon cru, oeuf poché 12,80 € Salade de gésiers au vinaigre de framboiseSalade verte, pommes de terre, lardons, tomates, oeuf, gésiers confits, vinaigre de framboise 12,80 € Salade PérigourdineSalade verte, cuisse de canard confite, tomates, gésiers de volaille tièdes, oeuf, lardons 13,90 € Salade CaesarSalade verte, émincés de poulet, croûtons, tomates, copeaux de parmesan, sauce au parmesan 14,00 € Plats Poêlée de noix de Saint-JacquesFlambées au whisky, aux noisettes et raisins secs 18,20 € Brochette de noix de Saint-Jacques grillées 18,20 € Poêlée de noix de Saint-Jacques au chorizochorizo, crème fraîche, vin blanc, persil 18,20 € Lotte à la fondue de poireauxcrème fraîche, poireaux 18,00 € Pâtes Tagliatelles BolognaiseSauce tomate, viande hachée, oignons 11,90 € CarbonaraChampignons, lardons, crème fraîche, oeuf miroir 12,30 € Au saumon fuméSaumon fumé, Champignons, crème fraîche 13,90 € À l'émincé de volaille aux doux épicesÉmincé de volaille, curry, paprika, champignons, lardons, estragon, crème fraîche 15,30 € Aux Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques flambées au whisky, crème, persillade 16,50 € Les Lasagnes "maison" 12,90 € ViandesOrigine France 1er choix Pavé de boeuf sauce au choix 16,50 € Entrecôte sauce au choix 19,80 € Steak tartare 15,50 € Steak Haché frais sauce au choix 16,00 € Burger maison et son accompagnement 14,50 € Carpaccio de boeuf 2 assiettes avec un accompagnement au choix 14,50 € Sauces au choix Forestière, Gorgonzola, Poivre vert, à l'échalote Accompagnement Frites, haricots verts, riz, tagliatelles, pommes de terre vapeur Escalopes de veau Milanaise panée, citronnée 17,10 € NormandeFlambée au calvados, champignons, crème fraîche 17,10 € GorgonzolaGorgonzola, crème fraîche 17,10 € ChasseurChampignons, lardons, estragon, crème fraîche 17,10 € SaltimboccaVin blanc, crème fraîche, jambon cru, gratinée 17,80 € InvoltiniVin blanc, jambon blanc, crème fraîche, persillade, parmesan 17,80 € Pizzas CampagnardeTomate, champignon, mozzarella, lardons, chorizo, persillade, tomate fraîche 11,60 € Charcuterie ItalienneTomate, champignons, mozzarella, pancetta, coppa, chorizo, speck, olives 13,50 € Cinq FromagesTomate, parmesan, Gorgonzola, chèvre, mozzarella, Reblochon 12,90 € ParmigianoTomates, mozzarella, copeaux de parmesan, speck 11,90 € SavoyardeTomate, champignons, mozzarella, Reblochon, pomme de terre, jambon de pays 13,40 € Andouille de GuémenéTomate, champignons, mozzarella, lardons, andouille de Guémené 12,60 € Marco PoloTomate, champignons, jambon, mozzarella, lardons, artichaut, olives, oeuf 13,20 € Cap HornTomate, champignons, mozzarella, crevettes, noix de Saint-Jacques, gambas, persillade, crème fraîche 15,30 € NapolitaineTomate, jambon, mozzarella, olives, persillade, anchois 11,50 € RomaineTomate, oignons, thon, câpres, anchois, crème fraiche, persillade 11,90 € SardaignaTomate, champignons, mozzarella, saumon fumé, artichaut, persillade 12,20 € CalabreseTomate, champignons, jambon, mozzarella, poivron, poivre vert, crème fraîche 12,20 € MargeritaTomate, jambon, mozzarella 9,30 € TartifletteCrème fraîche, pomme de terre, fromage à raclette, échalotes, Saint-Nectaire, lardons 13,60 € ReineTomate, champignons, jambon, mozzarella, olives 10,50 € RoyaleTomate, champignons, jambon, mozzarella, oeuf 11,00 € 4 SaisonsTomate, champignons, jambon, mozzarella, artichaut, tomates fraîches 11,50 € FlorentineTomate, champignons, jambon, mozzarella, crème fraîche 11,10 € SouffléeTomate, champignons, jambon, mozzarella, crème fraîche 13,90 € ChefTomate, champignons, jambon, mozzarella, chèvre 11,60 € ToscaneTomate, champignons, mozzarella, lardons, Gorgonzola, oignons, tomates fraîches 11,60 € Saint-JacquesTomate, champignons, mozzarella, noix de Saint-Jacques, crème fraîche, persillade 14,80 € MerguezTomate, champignons, mozzarella, merguez, chorizo 12,20 € VégétarienneTomate, champignons, mozzarella, oignons, poivrons, artichaut 12,00 € AméricaineTomate, mozzarella, champignons, viande hachée, oignons, poivrons, oeuf 12,20 € NordiqueTomate, mozzarella, champignons, saumon fumé, crème fraîhe 12,20 € QuimperloiseFondue de poireaux,champignons, mozzarella, pommes de terre, andouille de Guémené 13,40 € L'OrientaleTomate, mozzarella, viande kebab, tomates fraîche, oignons, crème fraîche 13,50 € Entre Terre et MerFondue de poireaux,champignons, mozzarella, noix de Saint-Jacques, lard grillé 15,00 € Pizza DUO au choix Moitié pizza, moitié salade verte Supplément oeuf, crème, persillade 1,00 € Supplément saumon, Saint-Jacques, gambas 3,00 € Autre Supplément 2,00 € Nous contacter HORAIRES OUVERT LE MIDI du mardi au vendredi de 12h à 14h le samedi 12h à 13h30 OUVERT LE SOIR le jeudi, vendredi, samedi et dimanche à partir de 19h FERMÉ LE LUNDI RÉSERVER ET COMMANDER Le midi à partir de 11h15 Le soir à partir de 18h Adresse du restaurant 2, rue Eric Tabarly, Kervidanou 4, 29300 Quimperlé Notre position sur Openstreetmap et Google Maps Les données de ce plan sont disponibles sous la licence ODbL - Voir le site
4Ingrédients6 personne/s 550 gramme de pommes de terre2 oeufs100 gramme de gruyère râpé1 oignon4 tranches de jambon1 reblochon, ou autre fromage que vous avez sel poivre 8 La recette est créée pour TM 31 5La préparation de la recettePréchauffer le four à 180°.Mettre tous les ingrédiens dans le "Couvercle verrouillé" sauf le reblochon et le jambon et mixer 5 secondes vitesse 5. Les pommes de terre sont crues c'est normal elles cuiront dans le la préparation sur une plaque de four préalablement recouvert de papier sulfurisé et former un rectangle. Mettre à cuire pendant 25 refroidir et placer dessus le jambon en entier et le reblochon en lamelles puis rouler pour former un boudin. Remettre au four 10 minutes et laisser tiédir quelques minutes avant de servir. 10Accessoires dont vous avez besoin 11Astuce Bien laisser refroidir les pommes de terre avant de rouler sinon ca des pommes de terre qui se tiennent à la cuisson type salade vapeur ou pouvez mettre n'importe quel type de fromage selon ce que vous photo c'est avant cuisson des 10 minutes. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette
